ครัวต้นหอม ปากซอยหมู่บ้านสรรพาวุธ ยำตะไคร้แกล้มเบียร์ซักแก้วนะ สวรรค์ !!!
สวัสดีครับชาวก้นครัว เป็นอย่างไรกันบ้างครับช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย ยังไงก็รักษาสุขภาพด้วยนะครับ หรือการซดน้ำแกงร้อน ๆ ทานเครื่องเทศสมุนไพร ก็ช่วยป้องกันอาการหวัดได้อีกทางครับ
สำหรับวันนี้เราไปชิม อาหารที่ร้านชื่อว่า "ครัวต้นหอม" กัน ร้านนี้ผม เห็นป้ายร้านหน้าร้านน่าทานดีเลยหลงแวะเข้ามา อิอิ ซึ่งก็ไม่ทำให้ผิดหวังแต่อย่างใดครับ โดยรวม ๆ ร้านนี้ถือว่าราคาโอเค รสชาติใช้ได้ แต่จะเป็นอย่างไรไปดูภาพรวมกันดีกว่าครับ
ร้านอยู่หน้าปากซอยหมู่บ้านสรรพาวุธครับ
หน้าร้านมีทั้งโซนอินดอร์และเอ้าท์ดอร์ครับ ตามอัธยาศัย
มีจัดเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ มีจัดปิ่นโตด้วยนะครับ ใครกำลังหาก็เชิญเลยครับ อีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้ร้านนี้ดูโอเค คือราคาอาหารที่ไม่แพงจนเกินไปครับ
บรรยากาศภายในร้าน เมนูแรกมาแล้วครับกับเมนู "หอยกรอบ" ซึ่งถือเป็นเมนูที่ทางร้านยกให้เป็นเมนูเด็ดเลย เพราะป้ายที่เด่นโชว์เมนูนี้เด่นหราเลยครับ โดยเมนูนี้ตามความคิดผมมันก็คือเมนูหอยทอดเนี่ยแหละครับ หอยแมลงภู่ธรรมดา ๆ ด้วยครับ แต่จุดเด่นเค้าคือ ปกติหอยทอดจะเป็นแพ ๆ ใช่ไหมครับ แต่เมนูหอยกรอบนี้จะเป็นหอยแบบตัว ๆ เลย ซึ่งตัวหอยก็จะใหญ่กว่าหอยทอดทั่วไป แต่ไม่ได้ตอกไข่ลงไป ทานคู่กับน้ำจิ้มธรรมดา สำหรับเมนูนี้ผมคิดว่าจริง ๆ แล้วรสชาติก็ธรรมดานะครับ หอยทอดเด็ด ๆ บางที่ยังอร่อยกว่าด้วยซ้ำไป แต่คงได้เรื่องความแปลกใหม่ ความกรอบ และหอยที่ตัวใหญ่กว่าครับ
เมนูที่สองกับต้มยำปลาสลิด เมนูนี้ผมคิดว่าค่อนข้างดีเลยทีเดียว ปลาสลิดหอมดี ไม่มีกลิ่นเหม็นกวนใจ คงเป็นเพราะร้านอยู่ใกล้บางบ่อด้วยกระมัง เครื่องเคราถึงเครื่องดี รสชาติไม่จัดจ้านมากแต่กลมกล่อมเลยทีเดียว ชามใหญ่คุ้มราคาด้วย ติดอยู่นิดเดียวที่ตอนมาเสิร์ฟมันไม่ร้อนแบบเดือดปุด ๆ เพราะผมต้องการแบบนั้น ถ้าใครไปสั่งลองสอบถามว่าทางร้านมีหม้อไฟไหม ผมคิดว่าจะทำให้เมนูนี้ เยี่ยมยอดร้อนนานเลยทีเดีย
เมนูเด็ดประจำร้านอีกหนึ่งเมนูก็คือ "ยำตระไคร้" ก็ถือว่าสมคำร่ำลือนะครับ ผมชอบ เพราะว่าตระไคร้นั้นอ่อนและซอยออกมาได้บางดีมาก ไม่มีแข็งไม่มีเหนียวเลย ปลาหมึกทอดที่เข้ากันอย่างดีกับน้ำยำและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทานเสร็จนี่หายใจคล่องขึ้นเยอะเลยครับ
ยำปลาดุกฟู รสชาติถือว่าใช้ได้ เป็นพื้นฐานทั่วไป แป้งกรุบกรอบดี ปริมาณปลาดุกก็ถือว่าไม่น้อยจนเกินไปครั
จุดเด่นที่ทางร้านใส่ใจและผมชอบมาก ๆ ก็นี่เลยครับ แก้วเบียร์ แก้วเบียร์ที่ร้านเค้าจะใส่น้ำและแช่แข็ง ตอนรินเบียร์นี่เย็นเจี๊ยบเลยครับ ไม่ต้องใส่น้ำแข็งเพิ่มเลย เบียร์ก็ไม่เสียรสชาติ อันนี้ชอบมาก ทานแกล้มกับยำตระไคร้นี่สุดเด็ดเลยครับขอบอ
พอสั่งเบียร์เลยต้องหากับแกล้มเพิ่มครับ ทางร้านแนะนำแหนมซี่โครง ถือว่าใช้ได้เลยครับ แหนมซีั่โครงนี้เป็นกระดูกอร่อย กินได้หมดทุกส่วน รสชาติก็ไม่เปรี้ยวจนเกินไป กำลังดีครับ ส่วนเมนูสุดท้ายเป็นไก่ทอดแดดเดียวครับ ซึ่งผมคิดว่ายังธรรมดาเกินไปครับ แต่สูตรที่ร้านจะทอดขิงมาด้วย น่าจะทำให้กลิ่นหอมขึ้น แต่การคลุกเคล้าเครื่องผมว่ายังไม่ถึงเครื่องครับ อันนี้ส่วนตัวผมคิดว่ายังออนไป ครับ
สำหรับร้านครัว ต้นหอมนี้นะครับ ผมคิดว่าเรื่องราคา บรรยากาศร้านและเมนูที่หลากหลาย ถือว่าลงตัวเลยครับ ร้านอร่อยแถวบางนานี่ก็หายากนะครับ ไม่เหมือนกับในเมือง ก็ถือว่าเป็นร้านแนะนำอีกร้านนึงสำหรับวันพิเศษ หรือสังสรรค์กับเพื่อน ๆ ครับ
แผนที่ดูในลิงค์นี้นะครับ
http://www.panteethai.com/show_place.asp?pid=1167












